菠萝咕噜肉是一道色香味俱佳的广东传统名菜，在广东的各大餐馆和小吃摊位上都可以品尝到。至于哪里最正宗，这个问题可能没有明确的答案，因为每个厨师或店家都有自己独特的烹饪方法和调味风格，而且这道菜的口味也会因地域和文化的不同而有所差异。
不过，如果你想品尝正宗的菠萝咕噜肉，可以尝试去一些广东风味的餐馆或者小吃摊位，尤其是那些以传统粤菜为主的餐馆。在这些地方，你可能会找到更加接近传统味道的菠萝咕噜肉。
此外，如果你对菠萝咕噜肉的烹饪方法感兴趣，可以尝试自己在家中制作。菠萝咕噜肉的原料包括猪肉、菠萝、青椒、红椒等，制作时需要将猪肉切成小块，用盐、料酒、胡椒粉等调料腌制一段时间，然后用鸡蛋和淀粉拌匀后挂糊。接着，将菠萝和青椒、红椒等配料切成适当的大小，用油炒至断生后捞出。最后，将腌制好的猪肉块放入热油中炸至金黄色，捞出后再放入锅中加入番茄酱、糖、白醋等调料炒至浓稠后加入配料翻炒均匀即可。
总之，菠萝咕噜肉的正宗与否取决于不同的厨师或店家，你可以根据自己的口味和喜好去寻找最正宗的版本。
菠萝咕噜肉以南方的广东、福建和台湾的最为正宗。
