用酒精灯烧马头马蹄子或用燃气灶火烧马头马蹄子,两种方法把马蹄烧黄以后泡在热水里,再用钢丝球把上面的黄渍洗掉,就很干净了。
马头和马蹄上面的毛可以用热水烫一下然后就可以去除了,再就是用火烧一下,然后再用钢丝球擦去表面的杂质就可以了。