同安小吃炸枣有很多家，但我个人认为“同安邓浦面食城”的炸枣是最好的。
因为；该菜品外酥内韧，香甜可口；该菜品起源于泉州府同安县（今厦门市同安区），是同安五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、薄饼和碗仔糕）之一，后流传于闽南地区；该菜品用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”，该菜品有加中间填料的也有外皮不滚芝麻的。[1]
乌糖沙枣店最好
该店炸枣外皮酥脆，芋泥的香味裹着馅料的鲜香，皮微甜，馅咸甜，味道丰富！好吃！
做法
步骤1
芋头去皮，蒸熟，趁热加糖捣成泥
步骤 2
糯米粉分次加入芋泥里，揉成团
步骤 3
炸枣馅要预先加调味料香料炒熟，我这个是昨天剩的包子馅，直接包
步骤 4
揪面团，搓圆，中间挖个洞，加入馅料，封口，不用搓得很圆，炸完就圆了
步骤 5
油温五成热，下芋枣，小火炸至金黄即可
