花甲泡一晚上不会导致其死亡，但是建议不要将其泡太久。花甲在存活状态下会呼吸，利用呼吸器官进行氧气交换，一旦失去氧气，花甲会死亡。如果花甲泡水太久，缺氧的情况可能会影响其口感和细菌的繁殖，这也是不建议将花甲泡太久的原因。一般来说，泡花甲建议时间不要超过两小时，如果想要保持其新鲜口感，可以尽量鲜活现杀，比较安全和健康。
花甲加盐泡一夜不会死。如果直接用清水或者是自来水来泡花甲的话,很快就会死亡。花甲的生活环境是海水浅滩,所以要泡在有盐分的水里面。而海水的盐度差不多是35%,在盐水这样的环境里面泡花甲是非常合适的,在放盐的时候,只要花甲露头就可以很好的养它了。按照这样的方法来泡花甲的话,差不多可以不好吃1~2天的鲜活。
因此花甲用盐水泡效果好一些,这样可以让花甲开口,还能够让里面的脏东西排出来。经过这样处理的花甲会变得更加干净卫生,这样烹饪之后就可以放心的吃了。
