富氮原料：包括人粪尿、猪粪、鸡粪、牛粪、马粪、羊粪，糖糟、酒精等。此类原料营养丰富或比较丰富，分解速度快，易消化，但是含碳少。
农村中可以用来作沼气发酵原料很多，最常用的是人畜粪 便，如人与猪、牛、马、羊、鸡、鸭粪和尿等，各种作物秸杆(稻草、麦草、玉米等）、青杂草、烂菜叶、水葫芦等，废渣、废 水（酒糟、制豆腐的废渣水和屠宰场废水）等都是很好的沼气发 酵原料。
但模式中的沼气池不能用各种作物秸秆作发酵原料，因 为秸秆在沼气池中的滞留期长达90天以上，影响对蔬菜的施肥， 而且出料困难，故不能采用作物秸奸作发酵原料。
