红糖焖甜薯的做法（正宗甜薯糖水的做法）

1、番薯红糖水是一道以番薯、红糖、生姜等为主要原料制作的汤剂。

2、原料：番薯500克、红糖150克、生姜一小块。

3、番薯去皮洗净。切块，用清水浸半小时，浸时要时常换水；

4、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。

准备田薯，糖，陈皮，花生油；

田薯去皮洗净切片，过一遍清水；

倒一些花生油在高压锅底下，摇匀锅底，放田薯片，撒一些陈皮，均匀地把糖铺在上面；中火烧开，响气后小火焖，闻到香味后1分钟左右就关火。