灌汤包的家常做法（思念灌汤小笼包）

灌汤包是一道传统的中国小吃，其外皮薄而韧，馅料丰富多样，汤汁鲜美可口。制作灌汤包可以先准备好馅料，如猪肉、虾仁、香菇、鲜笋等，再将猪骨熬成高汤。

制作外皮时，先将水和面粉调成软硬适中的面团，揉至光滑，放置片刻后擀成薄皮。

将馅料包入皮中，然后在包口处放入少量高汤，将皮固定在顶部，放入蒸锅蒸熟。这样，美味的灌汤包就可以在家中自制了。