全麦面包和杂粮面包的区别，主要在于原料不同、口感不同、营养成分不同、热量不同、适用人群不同等。
1、原料不同
全麦面包的原料一般是全麦，杂粮面包的原料一般是小麦粉。
2、口感不同
全麦面包口感通常会比较粗糙，而杂粮面包口感一般会比较柔软。
3、营养成分不同
全麦面包中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，而杂粮面包中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分。
4、热量不同
全麦面包的热量通常会比较高，适当食用后可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上也可以达到控制体重的目的。杂粮面包中含有的热量比较低，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。
