硫元素是作物生长所必需的的元素，作物体内含硫量基本上与含磷量非常相近，这也是之所以说除了氮、磷、钾三种大量元素肥料以外，需求量最大的要数硫肥的原因。硫元素是组成作物体内蛋白质、多种活性酶、维生素以及多种含硫氨基酸的重要组成元素，也是植物的叶绿素形成所必需的的元素之一。
合理施用硫肥，能够有效的提高氮、磷、钾肥以及其他中量、微量元素肥料的利用率。硫肥的合理施用能够显著提高大多数农作物的产量，如水稻、小麦、玉米、大豆、花生、油菜、棉花、甜菜、大蒜等。
合理施用硫肥
硫肥的施用应根据作物种类、土壤类型、施肥目的等确定适宜的硫肥品种，掌握科学合理的施用方法、施用时期，综合考虑。
针对作物施用
不同作物对硫的需要量不同，部分作物对硫肥的需求量较大，如十字花科蔬菜、大豆、花生、油菜、棉花、大蒜等。对这些作物合理补充硫肥能够很好的提高作物产量和品质。
在研究硫肥对大白菜的生长影响时发现：大白菜在施用硫肥以后增产表现在茎粗、菜心实、叶片厚、叶片绿，白菜整体长势壮。特别是在大白菜莲座期，叶片颜色明显变绿。
针对土壤施用
通过检测土壤中有效硫的含量判定土壤中是否缺硫，在缺硫的土壤上施用硫肥效果会更好。
针对不同时期施用
不同的肥料种类施用时期不一样表现出的效果也不同。如水溶性硫肥春季施用比秋季施用效果更好。非水溶性硫肥在秋季施用，可以保证硫肥有充足的时间进行氧化。
水溶性硫肥（如硫酸盐态硫肥）可做基肥、追肥和种肥。
非水溶性的硫肥（如硫磺类硫肥）一般作为基肥撒施，作为基肥施用时要早施。
常见的水溶性硫肥有：硫酸铵、硫酸钾、石膏。
常见的非水溶性的硫肥有：高效分散性颗粒硫磺肥料。
