广州人不吃鲤鱼 为什么在菜场和超市都没有（浙江人不吃鲤鱼为什么杭州人吃）

广州人不吃鲤鱼是因为在广东有个说法就是鲤鱼"毒"，这个"毒"不是真有毒的意思，在民间人们认为鲤鱼是发物，而南方天气又多为闷热潮湿，湿毒。如果真的要吃的话就把背上的那根筋抽出来。其实现在也有很多广东年轻人开始接受鲤鱼，也喜欢吃红烧鲤鱼。但是老一辈的还是不接受。

不是不吃，而少吃，各市场基本都有卖的。但广州人认为鲤鱼燥热，所以，相对其他四大家鱼而言，鲤鱼吃得少一些。最有名的菜式是姜葱屈鲤。