多放点面粉中和。
准备原料:中粉200克、水100克左右、糖10克、酵母2克、小苏打2克。
发面的步骤如下:
1、面粉和糖混合。
2、加水。
3、检查面絮的状态,这样刚刚好。
4、盆壁的面要清干净。
5、揉啊揉。
6、漂亮的面团完成。