奥尔良烤肉拌饭的做法如下：
准备食材：米饭、鸡腿、奥尔良烤肉料、生抽、耗油、鸡精、清水、烤箱、烤盘、锡纸。
将鸡腿去骨，放奥尔良烤肉料，生抽，耗油，鸡精，清水腌制。
将腌制好的鸡腿肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下管220℃，烤15分钟至肉微焦。
洋葱和生菜洗净，准备好花生一起放在案板上。
用刀把它们切成小块，然后混合在一起，剁成小颗粒。
将米饭放入大碗中，撒上厚厚的一层切好的蔬菜和花生，然后放入经过测试的五花肉丁和煎蛋。
挤上沙拉酱，拌匀即可。
奥尔良烤肉拌饭的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
用料
鸡腿 500g
奥尔良腌料 26
鸡精粉 2g
耗油 10g
生抽 10g
水 35g
黄瓜 1根
生菜 2片
洋葱 小半个
做法步骤
1、拿出封存了三十年的大鸡腿（其实是昨天买的现杀的鸡腿）
2、解冻的鸡腿，清洗掉血水。
3、我不喜欢吃鸡皮，所以去掉了，不去掉口感更好
4、鸡腿去骨，放奥尔良腌料，生抽，耗油，鸡精，清水，腌制。
5、我腌制了一上午，把腌好的鸡肉放在烤架上。
6、烤箱上下烤，220℃，30分钟，中间可以再刷一下腌汁。
7、准备配菜，黄瓜切丝，生菜切小段，洋葱切丁。
8、盛一些米饭，把烤好的鸡肉切小块儿，放上配菜，根据个人口味加点沙拉，再来一罐安慕希酸奶，好吃营养的午餐。（可以不放米饭，好吃，营养，低热量的家庭烤肉拌饭）
9、我用的沙拉酱也是低卡的。
