以下是一份摆摊藕粉的基本配方：
材料：
新鲜藕：500克
干贝：适量
虾皮：适量
猪骨高汤：适量
花生粉：适量
辣椒油：适量
酱油：适量
盐：适量
葱花：适量
香菜：适量
步骤：
将新鲜藕去皮，切成薄片或丝状。
将干贝和虾皮用清水浸泡至软化，然后切碎备用。
在热水中煮熟藕片，捞出备用。
在猪骨高汤中加入干贝和虾皮，煮开后转小火炖煮30分钟，使汤底更加浓郁。
将煮熟的藕片放入碗中，倒入猪骨高汤。
加入适量的花生粉、辣椒油、酱油和盐，根据个人口味调整。
撒上葱花和香菜作为装饰。
摆摊藕粉可以根据个人喜好添加其他配料，如煮熟的肉片、豆芽等。
这只是一份基本的摆摊藕粉配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的藕粉！
