做培根两斤肉要给多少淀粉（正宗培根用什么调料配方）

在制作培根时，淀粉的用量可以根据个人口味和制作需求进行调整。通常来说，对于两斤肉，适量的淀粉用量在100克至150克之间。淀粉的加入可以增加肉质的嫩滑度，并使肉片更好地粘合在一起。
除了淀粉，还需要添加适量的盐、料酒、生抽等调味料来提升口感。同时，为了使培根更加美味，可以在肉片上轻轻划几刀，以便更好地吸收调味料和淀粉。
在制作培根时，淀粉的用量需要根据个人口味和制作需求进行微调，以达到最佳口感和效果。