食材用料
花生100克大豆200克面粉400克菠菜50克盐5克
方法/步骤分步
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把豆子、花生、放入小型磨面机中磨30秒钟,要把豆子、花生磨成颗粒状。不要磨成面。把面粉放入水中,做成面汤,把菠菜洗净备用。
2/4
把锅里倒入半锅水,把磨好的花生、大豆颗粒倒入锅中,煮开。
3/4
等锅里的豆沫开了之后,加入面汤再煮。
4/4
等面汤开锅以后,加入菠菜叶,盐再煮一会。豆沫稀饭就做好了。
糯米 1-2杯 、 15种不同的混合豆子 2杯 、 黄冰糖 核桃大小一块
烹饪步骤
第一天晚上, 把豆子放入6-8杯的水浸泡。第二天出门前,大火滚开,关火,把冰糖丢入。 下午回来,看干稀度决定需不需再加水,大火滚开后加入糯米,小火5-10分钟,关火。我喜欢第三天吃凉的,打球回来大汗淋漓,吃一碗稀饭:米粒糯糯的,而豆子是一粒粒的有嚼劲!