一只烤鸭卖80元有多少利润（一天卖50只烤鸭大概有多少利润）

假设进货用冷藏鸭子，进货价格是4到5斤在18-25元，烧制成脆皮烧鸭每只大概零售能在50-80元左右，减去佐料消耗和水电煤炭损耗和工资，利润每只烧鸭34-45元左，一般会砍件的师傅都利润能达到40元。烤鸭出来以后出餐非常快。可以做烤鸭饭，也可以整只售卖，还可以做烤鸭卷。配合饼来卖。非常灵活。做的时候配菜可以多做几种来搭配，这样顾客的粘性就高。可选择的空间也大。