泰国玛莎拉是什么（泰国玛莎拉蒂价格）

玛莎拉是以姜黄为主料，另外，还会加入香辛料，比如辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等调味料。玛莎拉成分复杂，里面放了大蒜、洋葱、姜、辣椒、黑白胡椒、丁香、薄荷叶等等。大部分时候的玛莎拉都是酱料状的，少数是粉末的。尝起来口味相当的“冲”，有一种香辛料的刺鼻感。

泰国玛莎拉不是特指某一种香料，而是一种混合香料，作为饭菜调味之用，就像我们熟知的“十三香”“五香粉”。