用煲过汤的鸡肉再炒好吃吗 是直接炒好吃还是煲过的炒好吃 我想用来和香菇一起炒的（鸡肉炖了再炒的做法）

直接炒，肯定要吃一些。。。炖过的已经柴了。。。。

如果是想在利用的话，可以考虑切成丁或者撕成丝，然后香菇也对应的切成丁或者丝。

锅里面加入姜葱煸炒一下，然后加入你煲的汤，在加入香菇丁，鸡肉丁，翻炒至香菇熟了，加入味精鸡精，勾芡，起锅。