
可以做鸡蛋饼干,下面介绍做法:准备材料:蛋黄2个、蛋白2个、高筋粉60g制作步骤:
1、将蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀。
2、将蛋清加入25g细砂糖,用电动搅拌棒打至硬性发泡。
3、将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌。
4、再把剩下的蛋白加入,翻拌均匀。
5、筛入高筋面粉,用刮刀翻板均匀成面糊,装入裱花袋7、成品图

可以做鸡蛋饼干,下面介绍做法:准备材料:蛋黄2个、蛋白2个、高筋粉60g制作步骤:
1、将蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀。
2、将蛋清加入25g细砂糖,用电动搅拌棒打至硬性发泡。
3、将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌。
4、再把剩下的蛋白加入,翻拌均匀。
5、筛入高筋面粉,用刮刀翻板均匀成面糊,装入裱花袋7、成品图