辣条是这样做出来的：买回来的辣条生胚撕成一条条的放入蒸锅中隔水大火蒸软。
准备100克的油，10克的花椒粉，25克的辣椒面，8克的盐以为8克的白芝麻、糖、和4克的十三香放入锅中熬成辣油，然后将蒸好的辣条放进去顺时针充分搅拌均匀即可。
食材用料
腐竹适量，蒜末适量，小米椒适量，花椒适量，辣椒面适量，生抽适量，白糖适量，食盐适量
方法/步骤
1
起锅热油，放入清洗干净的腐竹。
2
小火煎至两面金黄，捞出。
3
锅底留油，倒入蒜末、小米椒，爆香。
4
倒入花椒、辣椒面，加入生抽、白糖，放入炸好的腐竹。
5
搅拌均匀后加入清水、盐，大火煮开，收汁。
6
收汁完毕，出锅装盘。
