配方
牛腩 (2000克)
香叶 10片
姜 4片
生抽 一勺
老抽 两勺
料酒 适量
干辣椒 三个
冰糖 适量
第一步,牛肉准备好,切成大块备用。
第二步,煮牛肉的材料准备好,吧这些都包起来,捆住。
第三步,热水放入牛肉煮沸腾,放入冰糖,生抽,料酒,盖上盖子转小火,关火前几分钟放适量的盐,一共大概煮1个小时。
第四步,煮好后,用筷子轻轻插入就透,捞出来凉下即可。
第五步,汤汁清香美味,太鲜了,可以用汤汁煮面条。
第六步,美味又好吃的牛腩香料包配方完成开吃了。
白萝卜,牛腩,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,陈皮,生抽,老抽,蚝油,料酒、盐,糖,辣椒酱,蒜头