步骤/方式1
选种催芽
挑选出颗粒饱满、健康、无病害的韭菜种子，然后将其放入温水中浸泡十五分钟，促使种子吸水充足，以打破植株的休眠期，提高韭菜的成活率。
步骤/方式2
土壤准备
栽种韭菜前，准备松软肥沃、富含有机质的土壤，可以用腐叶土、园土、泥沙混合配制栽种基质。
步骤/方式3
栽种方法
将催芽处理后的种子，均匀地撒播在土壤表面，并覆盖一层一厘米的细土，最后浇灌一次透水。
步骤/方式4
定植
在韭菜幼苗生长到15公分左右的时候，就能够进行移栽定植了，移栽的时候三到五株韭菜为一簇。
步骤/方式5
除草
无论是春季播种还是秋季播种，韭菜适宜发芽的温度条件下，也是杂草大量滋生的时候。大面积播种，需要打除草剂，如果播种得比较少，则结合松土进行除草即可。需要注意的是，除草要勤，杂草多特别影响韭菜的出苗和生长。
