蒸馒头用什么火合适（热馒头神器家用）

蒸馒头的时候一般是凉水上锅开大火，凉水上锅等于给馒头二次醒发，等水开十分钟之后转中火，然后等馒头蒸熟后不要及时打开锅盖，要等五分钟后再打开。这样馒头就会非常宣软好吃。