寿县三鲜汤里的鸡蛋糕做法（寿县三鲜鸡蛋糕的配方）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入鸡蛋150克，如下图所示。

2.

然后再放入食用盐15克，葱花25克，用筷子顺时针方向搅拌均匀。

3.

平底锅当中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

然后再把鸡蛋液150克倒入其中，用小火煎至两面金黄即可。

5.

两面金黄以后直接盛出，如下图所示。

6.

然后再切成菱形块即可，寿县三鲜汤里的鸡蛋糕就做好了。