种植时间：
葛根的最佳种植时间是在春季或秋季，一般在3月份或9月份左右进行种植。
种植方法：
1.选好土地：选择土质疏松、保水性好、排水良好、阳光充足的地块。需要注意的是，避免种植地的淤水和毒气聚集，否则会影响葛根的生长和品质。
2.翻耕土地：将选好的种植地区进行深耕和翻土处理，深度约为20-30厘米。
3.撒种：采用无化学污染药剂处理过的葛根种子进行撒种，保证种子的新鲜度和发芽率。撒种的深度一般在2-3倍种子的深度就可以了。
4.灌溉滋润：种完后要及时进行浇水，从而保证苗期的生长。
5.耐心等待：葛根的生长速度较慢，一般需要3-4年才能成熟，所以需要耐心等待。
6.定期管理：平时需要进行定期施肥、除草和防治病虫害等工作，以保证葛根的健康生长和产量。
葛根的种植难度不高，只要合适的时间和方法种下种子，进行定期维护管理，就可以得到高质量的葛根了。
利用种植过红薯和大豆的地块进行改种最好。
1、选地整地
种植葛根时要想获得高产，首先最重要的就是要选好地，可以利用种植过红薯和大豆的地块进行改种，或者选择土层深厚、排水良好的砂壤地。在春季2月中下旬开始整地，整地时每亩施入有机肥1000-1500公斤，搭配复合肥100-200公斤，将其均匀撒在地面上，结合整地翻耕使其和土壤混合均匀，在作垄。
2、播种育苗
播种时间在清明节前后，先将种子放在温水中浸泡24-4/8小时，取出晾干后即可播种，这样可提高种子的发芽率。播种采用穴播方法，穴深3-5cm，控制株行距在30×40cm，每穴播种3-4粒种子，播种后覆平，然后浇一次透水，控制温度早30度左右，约10天后即可出苗。另外除了播种方法外，葛根还可通过扦插进行繁殖，选取健壮藤茎截去头尾，留取中间部位30cm左右做插条，放在阴凉处拌湿沙假植，第二年即可开穴扦插即可。当幼苗种穗生长嫩枝，展叶3片，长度5厘米时即可定植。
3、移栽定植
移栽时间一般选择在3月初，这时的温度和气候有利于移栽后成活，选择在阴天进行移栽，移栽时将育苗地浇一次水，使土壤保持湿润，将带土起苗。移栽时一般每亩定植500-700株，株距在1米左右，将幼苗排放在垄上，挖穴定植，覆土2-3cm即可，覆土后要压实。定植后要浇一次稀薄定根水肥，并要注意检查，及时补苗或间苗。
4、田间管理
要想葛根生长更为顺利，中耕除草是少不了的，当葛滕生长到1-2米就要及时的进行中耕除草，使其根系能更深入土壤中，吸收更多的养分，同时避免杂草抢占养分。葛根对于环境抗逆性强，但是在种植时还是会遭受病虫害的侵扰的，特在生长旺季，所以为了使其生长强健，要做病虫害防治工作，必要时使用药物或石灰粉进行防治。
5、采收
葛根可当年种植当年采收，也可当年种植第二年采收，一般在11-12月采收淀粉含量最高，采收也要注意方法，不要涸泽而渔，要采收大的块茎，留下一部分小的，可种植一次，长期受益。
