牛排锯齿刀怎么磨（牛排切肉刀推荐）

可以用磨刀石或者磨刀棒慢慢磨，磨的时候加点水，别干的刀磨。

1.首先，要选取和锯齿形状尽量吻合的磨刀石。使用之前，先让磨刀石在清水中充分浸湿。

2.打磨时，磨刀石的运动方向是单向的。将这个动作连贯起来。打磨开锋的一面时，是顺着原开刃角度打磨的，夹角约20度，力度要略微加大。

3.一边打磨一边可以往磨刀石上加水，千万不要干磨