纯芝麻油和香油有区别。
1. 纯芝麻油是从芝麻中提取的油，并没有添加其他原料；而香油则通常是指在芝麻油中加入食盐、姜汁、酱油等调味料制作而成的，因此它们的成分不同。
2. 芝麻油的味道会更加纯正，口感也更加清香醇厚；香油则带有淡淡的咸味，并且口感相对淡一些。
3. 芝麻油可以使用于很多菜肴中，例如青菜、凉拌菜等；而香油则更适合拌豆腐、腌肉等菜肴中，因为它可以起到调味和去腥的作用。
有区别。
1、纯芝麻油和香油的原材料有所不同，前者是只选用芝麻为原料制作的，后者则是由多种食材混合加工而成。
2、纯芝麻油的色泽较深，味道较浓，而香油颜色较浅，品尝时也会有明显的香气。
3、烹饪时，两者的使用方法也有所不同，纯芝麻油适合凉拌、沙拉等凉菜，以保持其浓郁的香味。
而香油适合用来做炒菜、煮汤等，为菜肴增加香气。
综上所述，纯芝麻油和香油虽然都是调味品，但是它们的原材料、颜色、味道都有一定的差异，所以是有区别的。
