生芽的大蒜还能吃吗（大蒜怎样发芽最快）

可以吃：大蒜通常含有部分营养成分，如部分蛋白质、脂肪和糖分、膳食纤维、维生素E、B族维生素和钾元素、钙元素、镁元素等营养成分，而大蒜发芽属于比较正常的现象，其所发的芽通常被称为蒜苗，随着其慢慢生长，逐渐长成蒜叶

生芽的大蒜是能吃的。大蒜的蒜头有好多蒜瓣，大蒜的蒜瓣在保存的过程中是最容易生牙的，生了芽的大蒜不会发生变质是可以吃的。