建议羊骨汤不要放八角、桂皮、丁香等大料,因为这些大料的味道比较重,容易掩盖羊骨汤的鲜味,影响口感。
如果您想让羊骨汤更有味道,可以加入一些葱、姜、蒜、料酒等调料,或者加入一些蔬菜,如萝卜、土豆等,增加汤的鲜味和营养。
羊骨汤不能放大料八角。