炖羊骨头不能放什么料（清炖羊骨头三放三不放）

炖羊骨头不能放八角。炖羊骨头，调料越简单越好，调料放多了反而不好。需要放的料是生姜，大葱，食盐，胡椒粉，香莱。其中八角一立不能放，炖羊骨头和八角不搭，放了不仅会让汤汁十变黑，还会让羊汤的味道变差。所以炖羊骨头时不能放八角。

炖煮前要将羊骨头处理干净，先浸泡再焯水，接着清洗炖煮，友复将浮沫撇干净，这些细节处理好后，放生姜大葱食盐胡椒粉炖煮，出锅煎放香菜。

汤汁十奶白香浓

不放花椒，大料其他佐料，只放点盐