蛋挞液可以用什么奶（蛋挞液用牛奶好还是奶粉好）

全脂牛奶。

制作蛋挞液的原料中牛奶建议使用全脂牛奶，这样制作出来的蛋挞香气浓郁且蛋挞心容易成型，若没有牛奶也可以使用全脂奶粉代替，但是调制蛋挞液的时候要注意奶粉和水的比例，太浓会使蛋挞心发干发硬，太稀也会导致蛋挞心不容易成型。

牛奶

做蛋挞液的时候一般是用鸡蛋,牛奶还有糖做成的,牛奶可以用奶油代替,味道会更好一些。

最传统最好吃的还是用牛奶最佳