有外观、味道、花色、推广价值四个区别。外观上，野艾叶薄，茎瘦弱。家艾叶厚茎粗壮。味道上，野艾苦味浓厚，家艾稍苦味甜。花色上野艾深黄色，家艾浅黄色。推广价值上，家艾更适合规模种植。
野艾和家艾有很多不同之处。
首先，野艾是一种生长在野外的植物，而家艾则是人工种植的。
其次，野艾的性状、外观、口感都与家艾不同，野艾更为细嫩、多汁，口感也更佳。
最后，由于野艾不受任何控制，其品质和质量也更不稳定，而家艾则在品质和质量上更有保证。
除了野艾和家艾，还有很多植物和食物存在“野生”和“栽培”两种不同的种类。
这些不同的种类大多数可以通过人工的方式进行栽培，以便更好地控制其生长和品质，以满足人们对食物的需求。
在选择时，十分重要的是要注意食用的健康性和安全性，特别是野生植物一般都会暴露于细菌或有毒的环境中，因此在野外摘取和食用野生植物是要谨慎的。
