鸭蛋为什么不能煎着吃（鸭蛋为什么没人煎着吃）

鸭蛋可以煎着吃，但是需要注意以下几点：

1. 鸭蛋的蛋黄比鸡蛋大，煎的时候容易破裂。可以在煎之前用针在蛋黄上轻轻戳几个小孔，防止蛋黄破裂。

2. 鸭蛋的蛋白质比鸡蛋多，煎出来的鸭蛋口感会比较紧实，不如鸡蛋松软。

3. 鸭蛋的味道比鸡蛋重，如果不喜欢的人可能会觉得味道比较重。

4. 鸭蛋的营养价值比鸡蛋高，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是一种营养丰富的食物。