芝麻叶通常有一些苦味，但可以通过以下几种方法去除或减轻它：
1. 拔苦法：将芝麻叶的叶柄切去，并用盐揉搓几分钟，再用清水冲洗干净。这样可以去除芝麻叶的部分苦味。
2. 求苦法：将芝麻叶浸泡在盐水中，盐水的比例可以是一升水加入10克盐。浸泡30分钟后，再用清水冲洗干净。这个方法可以减轻芝麻叶的苦味。
3. 拍打法：将芝麻叶在清水中拍打几次，再用清水冲洗干净。拍打可以帮助释放芝麻叶中的苦味物质。
4. 烹煮法：将芝麻叶放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免损失太多的营养。焯水可减轻芝麻叶的苦味。
请注意，以上方法可以减轻芝麻叶的苦味，但不一定能完全去除所有的苦味。还有些人可能对芝麻叶的苦味有不同的感知程度，所以可以根据个人喜好尝试不同的方法。最重要的是确保芝麻叶在使用前彻底清洗，去除杂质和农药残留。
将芝麻叶放入清水中浸泡片刻，也可以轻轻搓洗一下，再用清水冲洗几次。这样做可以帮助去除一部分苦味。
快炒或快煮：使用高温快炒或快煮的方法烹饪芝麻叶，可以降低苦味。注意时间不要过长，以免过度烹饪导致营养流失。
盐水焯水：将芝麻叶放入热开水中加入适量盐，焯水一下后立即捞出，这样可以帮助去除一部分苦味。
