怎样把芝麻叶的苦味去除（新鲜芝麻叶焯水怎样去除苦涩味）

1.

可以将芝麻叶进行焯水。焯水可以去除芝麻叶的部分苦味。

2.

可以将芝麻叶素炒。用到的食材有:芝麻叶、红椒、姜、蒜、茶油、猪油、盐、鸡精。芝麻叶焯水后,用上述食材进行清炒,可以去除苦味

把洗净的芝麻叶在开水锅里焯一下，焯的目的一是去去芝麻叶的苦味，二是便于存放。焯过之后，进行晾晒，一直到干为止。