小型绞肉机中间轴不转动可能有以下几种原因：
1.绞肉机刀片被堵住了。可能是因为截面过大的肉块太大、新鲜肉太松散或者机器清理不彻底等原因，导致绞肉机刀片受阻。此时需要停机检查，将问题肉块取出重新操作，或者彻底清理绞肉机。
2.小型绞肉机传动皮带可能损坏或者不正确安装。皮带分两种类型：扁平皮带或齿形圆皮带。如果带子松了或磨损了，则中间轴将不会旋转。查看传动部分，更换或正确安装皮带。
3.电机或马达故障。如果电机或马达故障，可能会阻止中间轴运转。这时候需要检查电源和接线，或者请专业人员维修。
4.中间轴部分磨损。如果长期使用或不注意保养，则绞肉机中间轴的部分可能会磨损、必须更换维修。
总之，在使用小型绞肉机时，需要注意食材的截面，不要过于大，尤其是新鲜的肉食。此外，定期清洗、保养，更换零部件将有助于保持其性能和延长寿命。如果以上方法仍然无法解决问题，最好是寻求专业人士的帮助。
