首先,我们把500克甘桔清洗干净。
步骤/方式二
去掉根部。
步骤/方式三
顶部切十字刀。
步骤/方式四
放入锅中。
步骤/方式五
倒入500克水。
步骤/方式六
放入50克冰糖。
步骤/方式七
加两勺蜂蜜。
步骤/方式八
搅拌一下。
步骤/方式九
开大火煮十分钟。
步骤/方式十
转小火继续熬制20分钟。
步骤/方式十一
出锅就可以了。蜜糖腌沙糖桔制作完成。
蜂蜜柑橘做法
1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘。用水洗干净,晾干。煮滚一锅水,把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键,这样处理过的柑橘,就不用担心在腌制过程中发霉了)
2、把柑橘捞起,放阳台吹干。玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,一层盐,一层橘子,把罐子填满,加防潮纸,盖严罐口,干爽阴凉处密封一年。