柚子囊怎么腌制（柚子的腌制方法最正宗）

我们首先就是将柚子皮用盐揉搓表皮，这样是可以使得果蜡很好的去除干净了，然后是将柚子皮剥开了，将白瓤剔干净。

将柚子皮切成细丝，加入少量的盐，腌制，将苦水取出来，将柚子果肉去掉籽，并且是掰成碎块。

在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮，焯水。

将锅洗干净了，然后放入处理好的果肉、皮和冰糖，加入水，用大火烧开了，用中小火进行熬制，一边熬一边搅，直到锅里面粘稠的水分收干了。