所需材料：
- 油炸南瓜花：适量
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花和香菜（装饰用）：适量
步骤：
1. 热汤：将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中，加热至沸腾。
2. 加入调味料：加入姜蒜末、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。搅拌均匀，让调味料充分溶解在汤中。
3. 加入油炸南瓜花：将油炸好的南瓜花放入锅中，轻轻搅拌均匀，确保每个南瓜花都能充分与汤汁接触。
4. 煮几分钟：继续以中小火将南瓜花和汤一起煮几分钟，使得南瓜花能够吸收汤的味道。
5. 装盘和装饰：当汤汁煮开，并且南瓜花变得更加柔软时，即可关火。将烧好的南瓜花汤盛入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰即可。
材料：
南瓜花、梅头肉、豆腐、白胡椒粉、盐、白糖、蚝油、生粉（木薯淀粉）、虾米、瑶柱、姜片、葱沫
做法：
【1】、把南瓜花蕊摘掉，洗净控干水份备用。
【2】、梅头肉剁碎放入盆里，加入豆腐、葱沫、白胡椒粉、盐、蚝油、白糖，把、鸡蛋清，搅拌均匀做馅料。
【3】、把肉馅塞进南瓜花里，做成宝塔状的南瓜花酿，封口处抹上少许玉米淀粉封口。
【4】、起锅热油，把南瓜花酿放入锅里煎至定型关火。
【5】、另取一个锅，放入海米、瑶柱、姜片再放入适量的清水，煮10分钟，把煎定型的南瓜酿放入锅种，小火煨熟。
