腊肠太硬怎么吃（风干的腊肠太硬怎么吃）

腊肠太硬可以切薄片，炒荷兰豆吃。材料腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精做法

1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片

2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。