咸味蔬菜饼干是一种美味又健康的零食，下面是一种简单的咸味蔬菜饼干的做法：
所需材料：
- 低筋面粉：100 克
- 全麦面粉：50 克
- 酵母：1/2 小勺
- 盐：1/4 小勺
- 橄榄油：20 克
- 水：适量
- 蔬菜（如胡萝卜、菠菜、洋葱等）：适量
做法：
1. 将蔬菜洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的蔬菜泥。
2. 在蔬菜泥中加入低筋面粉、全麦面粉、酵母、盐和橄榄油，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，静置发酵 30 分钟。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成薄片。
5. 用模具或刀具将薄片切成小块，然后放入烤盘中。
6. 烤箱预热至 180°C，将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金黄色即可。
需要注意的是，咸味蔬菜饼干的口感和味道可以根据个人口味进行调整，例如加入适量的黑胡椒或其他调料。此外，烤制时间和温度也需要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保饼干烤熟且不烤焦。
用料
材料
用量
全麦面粉 100克
玉米面 20克
玉米淀粉 10克
奶粉 1汤匙
蔬菜粉 1汤匙
鸡粉 2克
泡打粉 2克
盐 1克
白糖 3克
白油 1汤匙
色拉油 2汤匙
清水 少许
做法
1. 将所有材料放在一起搅拌均匀，和成面团，饧10分钟后，再揉和一次，继续饧10分钟
2. 将面团擀开，切2公分宽、0.5公分厚的方块，摆在烤盘上
3. 将剩余的面（边角料）搓成细条，扭在一起（成麻花状）也码放好
4. 烤箱上下火160度，烤15分钟，在将烤盘上移两格继续烤10分钟
