大闸蟹怎么挑选才最好（挑选大闸蟹的正确方法）

挑选大闸蟹时，首先要选择体型饱满、壳色鲜艳、活蹦乱跳的螃蟹。

其次要看蟹膏，挑选时应选择膏黄而丰满的为佳。另外要留意螯脚，应该选择螯脚完整无损的，有力的螃蟹。

最后要看精神状态，挑选的大闸蟹应该精神饱满，活跃好动。总的来说，挑选大闸蟹要综合考虑蟹体外形、蟹膏、螯脚和精神状态等方面，才能选到最好的大闸蟹。