黄豆烧咸鱼是怎么做的（咸鱼烧黄豆的正确方法）

咸鱼一条 黄豆适量 

辅料葱姜末少许 料酒少许 冰糖适量 白醋少许 鸡精少许

 黄豆炖咸鱼的做法步骤

1. 咸鱼洗净控干水 我怕太咸多泡了一会儿

2. 黄豆最好多泡一会泡胀 

3. 热锅冷油放入鱼块煎至两面金黄取出

4. 倒入泡好的黄豆炸熟

5. 放入葱姜末翻炒出香味加入煎好的鱼段 料酒 冰糖翻炒均匀 加入没过鱼的水 大火烧开 小火慢炖

6. 炖至汤浓收汁加入鸡精翻炒均匀出锅