柴鱼豆腐汤是一道清淡可口、富含营养的汤品，以下是一份简单易行的做法供您参考：
所需材料：
1. 鲜柴鱼片50克
2. 鲜豆腐300克
3. 蔬菜适量（例如西红柿、胡萝卜、洋葱等）
4. 生姜适量
5. 盐适量
6. 鸡粉适量
制作步骤：
1. 柴鱼放入锅中煮沸并煮3-5分钟(建议使用高压锅或者平底锅加盖)，水开之后取出；
2. 把豆腐切成块状，把蔬菜、姜片切成小段状备用；
3. 在锅中倒入适量的清水，加入豆腐、姜片一起烧开，加入柴鱼、盐，再放入蔬菜拌匀；
4. 大火煮开变小火煮20分钟，撒上鸡粉即可。
食材：柴鱼适量 豆腐适量
盐适量油适量胡椒粉适量鸡精适量香葱适量
具体步骤：1. 鲜柴鱼。
2. 活柴鱼一条，豆腐一块，姜少许。
3. 柴鱼清理干净切块，鱼切块，姜切片。
4. 烧油下入姜片爆香。
5. 再放进柴鱼。
6. 放点盐煎片刻。
7. 倒进清水。
8. 将鱼汤煮浓绸。
9. 倒进豆腐再煮十分钟。
10. 煮好的鱼和豆腐。
11. 最后放进胡椒粉，鸡精，香葱。
12. 烧开出锅。
