发海参煮海参用什么锅比较好啊（发海参的正确方法用什么锅）

用紫砂锅比较好。   炖海参用慢炖的方法可以最大程度的激发海参的鲜味，而且这样炖煮口感也会比较好，吃起来营养价值也高，从生活经验来说，用紫砂锅、炖盅煮的海参口感和品质会更好一些。