韭菜炒木耳的做法是什么（木耳炒韭菜哪种炒法最好吃）

1/10木耳提前泡发好，用盐刷洗干净后上锅，水滚煮两三分钟捞出来沥干水份，撕成小朵。

2/10韭菜洗净，摘去老叶

3/10胡萝卜切片，大蒜拍碎，葱白、韭菜切段

4/10热锅放油，下大蒜葱白爆香

5/10放胡萝卜，翻炒5-6分熟

6/10再放木耳，炒三四分钟，如果太干就撒点水

7/10取一小碗，放点生粉、盐、鸡精拌匀

8/10放韭菜

9/10翻炒几下，加入调好的水淀粉，勾芡出锅