西餐柠檬黄油汁是一种常见的配餐调味汁,它的做法如下:
材料:
- 柠檬1个
- 黄油50克
- 盐和黑胡椒适量
步骤:
1. 将柠檬洗净,切成两半,挤出柠檬汁备用。
2. 黄油放入锅中,加热至融化。
3. 将融化的黄油加入柠檬汁中,用搅拌器搅拌均匀。
4. 加入适量的盐和黑胡椒,调味即可。
西餐柠檬黄油汁可以搭配烤鱼、烤肉或烤蔬菜等食物,口感清爽美味。
原料
1/4杯 无盐黄油,切成块
1瓣 大蒜,磨碎
1/4茶匙 海盐
2汤匙 柠檬汁
适量 现磨黑胡椒
欧芹,摆盘装饰
一丢丢 红辣椒片(可选)
做法:
1. 在锅中用小火将黄油融化
2. 加入大蒜和盐,煮 1 分钟
3. 从火上移开并加入柠檬汁
4. 用现磨胡椒粉调味
5. 盛到碗里后,表面撒上欧芹和红辣椒片
和你想吃的食物一同食用