一般是在六月下旬至七月上旬收割。
根据滕州市的气候、农作物生长情况和历史经验，小麦一般在六月下旬至七月上旬达到收割的最佳时间。
此时小麦籽粒充实，颜色饱满，且含水量较低，收割得到的成熟度好、品质高的小麦粮食。
小麦的生长受气候、土壤、水分和施肥等条件的影响，不同地区和不同时期的天气、环境和管理方式也会对小麦生长和收割时间产生影响。
因此，选择最佳收割时间需要考虑多方面因素，需要农民和相关专家进行科学指导和实时监测。
冬小麦一般是五月下旬到六月上旬收割，生物周期是180天，春小麦一般是五月中旬种植，七八月收割，生育周期为100天左右，山东省滕州市大多数是种植冬小麦。
