
佰福烩面。地址在金乡街道春秋路天兴华府佰福仓储。
烩面起源于河南!烩面:一种类似宽面条的面食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。汤好面筋,营养高。烩面按汤分类:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面。烩面又分汤面和捞面两种。面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五。
铁公鸡清真全羊馆(金乡店)比较好吃
地址:金乡县新华路79号
金乡吃烤全羊,这家店不错,很有特点像在厂房里,很大面积,房顶棚很高,停车和吃饭都在里边。烤羊论斤称,半成品,没有想像中的鲜嫩。菜品比较顺口,价格不算很贵大众消费水平。