卫生间棚顶装修最便宜的方法是选择防水石膏板作为材料。防水石膏板具有防水、防潮、防腐等功能,适用于卫生间这一特殊环境。此外,石膏板价格相对较低,且施工简单,可节省大量费用。最后,还需注意选购石膏板的品质和安全性,确保装修质量和使用寿命。